Las últimas semanas han estado completamente monopolizadas por el trabajo, ni siquiera me he puesto a escribir un post sobre lo genial y divertida que fue la final del Tuenti Challenge y lo increíbles que eran algunos de los concursantes, y posiblemente ya nunca lo haga. Pero bueno, ayer fue el cumple de Jorge, así que estos días tocó usar la batidora nueva y aprovechar todo lo que aprendí en Londres cuando me entró la fiebre de la repostería y entré en modo baking-maniac. Así que hice algunas de sus cosas favoritas para llevar a la ofi: muffins de limón y semillas de amapola, bizcocho (bread) de plátano y nueces y cookies de macadamia y chocolate blanco.
El ingrediente más complicado de encontrar fueron las semillas de amapola para los poppy seed and lemon muffins. En UK o en Alemania las hay en cualquier supermercado pero aquí no son tan normales. Por suerte, hay tiendas tan chulísimas como Spicy Yuli, una especie de boutique de especias y tés en Malasaña. Su dueña, Juliana/Yuli, es una de las personas más encantadoras que me he encontrado detrás de un mostrador. A ella le dedico el post y los muffins.
Otro sitio en Madrid donde creo que tienen semillas de amapola son las tiendas Tiger, pero yo recomiendo sin duda visitar a Yuli.
